硫酸镁可用于制造镁盐、氧化镁、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡胶填料等。在食品中用作面粉改良剂和面包发酵剂。在食品加工过程中,并不是每个产品都需要强化,强化剂的使用要有针对性。使用强化剂时应注意以下几点。
硫酸镁是一种重要的无机化工 产品,用途十分广泛,目前国内生产厂家约30余家,年总产量约18万吨左右,每年出口量占年总产量的50%以上,硫酸镁在食品工业中用作营养增补剂、固化剂、调味剂及加工助剂,与氯化钾反应可合成硫酸钾是饲料添加剂中微量元素镁的补充剂,在建材,轻工,医药,纺织,造纸,制革等行业中也有广泛的应用。